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黄冈市“文化和自然遗产日”非遗宣传展示系列线上活动即将开始!

发布时间: 2021-6-10 15:53 阅读量: 91

摘要:  人们的非遗 人民共享 黄冈市 “文化和自然遗产日”非遗宣传展示系列线上活动文化和自然遗产日文化和自然遗产日,即每年6月的第二个星期六。2021年“文化和自然遗产日”是6月12日。为庆祝中国共产党成立100周年,喜迎 ...

人们的非遗 人民共享

黄冈市 “文化和自然遗产日”

非遗宣传展示系列线上活动

文化和自然遗产日

黄冈市“文化和自然遗产日”非遗宣传展示系列线上活动即将开始!

文化和自然遗产日,即每年6月的第二个星期六。2021年“文化和自然遗产日”是6月12日。为庆祝中国共产党成立100周年,喜迎《中华人民共和国非物质文化遗产法》颁布10周年,进一步提高人民群众非物质文化遗产(以下简称“非遗”)保护意识,传承、弘扬中华优秀传统文化,通过线上、线下相结合的方式开展非遗宣传展示等活动,营造全社会共同参与保护传承中华优秀传统文化的浓厚氛围,黄冈市将开展 “文化和自然遗产日”非遗宣传展示系列线上活动。

活动主题

黄冈市“文化和自然遗产日”非遗宣传展示系列线上活动即将开始!

2021年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示活动的主题为“人民的非遗 人民共享”,口号为“非遗惠万家 关系你我他”“保护人民非遗 共享美好生活”。

“文化和自然遗产日”非遗宣传展示系列线上活动

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组织机构

主办单位:

黄冈市文化和旅游局

承办单位:

黄冈市群众艺术馆

黄冈市民俗博物馆

黄冈市非物质文化遗产保护中心

活动内容

1

线上展览

举办两期线上展览活动,一期以黄冈地域传统民俗文化为主题,宣传生产生活、岁时节庆、婚嫁习俗等;一期宣传黄冈乡土气息浓郁、制作工艺精细、色香味俱美的非遗饮食文化,东坡肉、黄州烧梅、麻城肉糕等一批黄冈名点、名菜与观众见面。

2

线上展演

展演时间:

2021年6月11日下午14:30

展演地点:

黄冈市群众艺术馆四楼多功能厅

展演内容:

本次展演以线上为主,线下为辅。展演内容以黄梅戏、京剧、湖北大鼓、牌子锣等非遗项目为主,中间穿插歌舞、诗朗诵、东坡故事、器乐演奏等节目形式。主题突出、积极向上。全程进行网络直播,欢迎观众朋友们适时收看!

3

线上培训

东坡饼制作技艺 东坡饼是黄州地方传统风味名点,距今已有900多年的历史,据传与曾谪居黄州苏东坡有关。黄州府有个何氏园,会做一种酥点,苏轼慕名品尝,味确甚美,因问酥点何名,店主答道尚无名字,苏轼又问:“为甚酥。”店主将话传出,以后就定为“为甚酥”。有次东坡先生用“为甚酥”下酒,并给店主送了一诗:“野炊花间万物无,腰间惟系一葫芦。已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。”从此何氏园酥点闻名黄州。黄州人知道东坡喜食酥点,后来黄州城便出现了许多以酥为名的点心,有的干脆把“酥”换成“苏”,有的冠以东坡大名。现今闻名于世的“东坡饼”,即由此而来。

黄冈市“文化和自然遗产日”非遗宣传展示系列线上活动即将开始!

东坡饼制作流程

1.盆内放入精盐、苏打粉等,加入适量清水搅打均匀,放在案板上搓成圆团,摆放在盛少许芝麻油的瓷盘里饧10分钟左右。

2.案板上抹匀芝麻油,将饧好的面团取出,逐个在案板上按成长方形的薄面皮,再从两端向中间卷成一个大圆饼,复放在盛芝麻油的盘里浸没,约饧5分钟左右。

3.小锅置中火上,放入芝麻油烧到七成热时,将饼平放在锅里,边炸边拨饼,使饼炸得松泡不散呈金黄色时,捞出沥油,盛盘,每个撒上少许白糖即成。

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